Pues resulta que en la ultima actualizacion de Samsung de su programa de sincronizacion, copia de seguridad y restauracion para sus dispositivos moviles, hay un bug que provoca que este se quede en 0% cuando intentas sincronizar con outlook 2016 bajo windows 10.
Este bug es reconocido por samsung y la unica solucion pasa por desinstalar la version de smart switch que tengas instalada, e instalar una mas antigua que si funciona, concretamente la version 4116084_4.
http://i5.con-ip.com/159/SmartSwitchPC_4116084_4.rar